ORZECHY ZIEMNE wywodzą się z Brazylii. W XV wieku zostały przewiezione do Europy , przez hiszpańskich odkrywców , skąd rozpowszechniły się na cały świat.
Obecnie uprawiane są nie tylko na terenach Ameryki Południowej , ale również w China , Indiach , Nigerii czy USA.
Orzechy ziemne , to rośliny strączkowe , rosnące pod powierzchnią ziemi.
Zastosowanie:
Orzechy ziemne stanowią samodzielny produkt, który jest gotowy do bezpośredniego spożycia. Poza tym mogą być dodatkiem do różnego rodzaju wyrobów cukierniczych i piekarniczych, czekolad, draży, musli, sałatek itp. Orzeszki ziemne chętnie używane są w kuchni wegetariańskiej i są pożywną przekąską dla wszystkich. Zmielone są surowcem do produkcji masła orzechowego.
